Vì sao người lớn tuổi nên sử dụng tổ yến?

Tổ yến có nhiều tác dụng tốt đối với người cao tuổi như làm tăng sức đề kháng bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể, cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp, cải thiện hệ hô hấp, giảm ho, làm tan đờm.

Sức khoẻ là vốn quý của mỗi người cần được nâng niu và gìn giữ dù ở bất kì lứa tuổi nào. Đặc biệt là đối với người già, độ tuổi thường xuyên “trái gió trở trời”, cơ thể yếu đi và khó hấp thụ dinh dưỡng thì việc chăm sóc sức khoẻ càng phải được chú trọng.

Trong bài biết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến độc giả một thực phẩm được đánh giá như một bài thuốc hữu hiệu giải quyết bài toán “chế độ dinh dưỡng dành cho người già”- Tổ yến. Đặc biệt, chúng ta sẽ được cung cấp những thông tin hữu ích về công dụng của Tổ yến đối với người già, tất cả đều rất quan trọng và thiết thực mà bạn nên đọc để có thể chăm sóc sức khoẻ người thân của mình tốt hơn.

Theo kinh nghiệm của hầu hết các gia đình sống chung với người già thì việc chăm sóc sức khoẻ người lớn tuổi gặp không ít khó khăn. Nhiều người còn cho rằng chế độ dinh dưỡng cho người già cũng phức tạp như dành cho trẻ nhỏ,…điều này không hoàn toàn sai nhưng nếu bạn biết cách chọn thực phẩm phù hợp với tâm sinh lí người già thì vấn đề người già nên ăn gì không còn là trở ngại nữa. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì tổ yến được xem là một thực phẩm tuyệt vời giúp bồi bổ sức khoẻ người già

Tổ yến bổ sung các dưỡng chất cần thiết

Tổ yến là một thực phẩm hảo hạng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết ( 45-55% protein, 18 loại axit amin, tổ yến rất giàu Proline và nhiều nguyên tố quý Ca, Fe, Zn, Cr,…..) giúp cải thiện sức khoẻ.

Tổ yến giúp cải thiện trí nhớ

Tình trạng người già bị suy giảm trí nhớ diễn ra khá phổ biến, đây có thể là chứng hay quên đơn thuần do tuổi tác nhưng cũng có thể là biểu hiện ban đầu của sa sút trí tuệ. Do đó mọi người cần phải lưu ý và không nên xem nhẹ bởi vì hậu quả có thể rất nghiêm trọng. Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – phó viện trưởng viện dinh dưỡng quốc gia thì tổ yến có công dụng rất tốt trong việc cải thiện trí nhớ người cao tuổi. Trong thành phần tổ yến có chứa axit amin phenylalamine 4.5% giúp tăng cường trí nhớ.

Tổ yến giúp ức chế tế bào ung thư

Trong thành phần tổ yến chứa chất axit syalic và Tyrosine đặc biệt tốt cho việc phục hồi sức khoẻ của bệnh nhân điều trị xạ trị , hoá trị, bệnh nhân sau phẫu thuật. Đặc biệt tổ yến cho bệnh nhân ung thư là hoàn toàn tốt. Nếu ăn uống điều độ mỗi ngày giúp tăng cường sức đề kháng từ đó ngăn ngừa sự lan toả của các tế bào ung thư.

Tổ yến giúp tránh được các bệnh thường gặp ở người lớn tuổi

• Huyết áp cao hoặc thấp: Tổ yến giúp tăng cường tuần hoàn của tim, ổn định huyết áp

• Các bệnh xương khớp, thoái hoá cột sống, thoát vị đĩa đệm: Tổ yến Chứa hàm lượng Protein cao ( 45-55% ) giúp người già hạn chế tình trạng thường xuyên đau mỏi, tê nhấc chân tay, vận động kém hoặc khó khăn.

• Lão hoá nhanh : Chứa nhiều chất chống oxi hoá làm giảm quá trình lão hoá

• Rối loạn tiêu hoá, thận: Tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận, giảm triệu chứng đi tiểu đêm, đi tiểu nhiều lần

• Thường xuyên mất ngủ hay khó ngủ

Tổ yến giúp người cao tuổi ăn ngon miệng

Khẩu vị của người cao tuổi thường rất phức tạp cũng giống như tâm sinh lí của họ. Nếu biết thay đổi cách chế biến và phối hợp tổ yến với các thực phẩm dinh dưỡng khác một cách linh hoạt sẽ giúp kích thích các cơ quan vị giác ở người già. Có rất nhiều cách chế biến tổ yến tuỳ thuộc vào thể trạng và khẩu vị của từng người như : Cháo yến thịt bằm, chè yến hạt sen, tổ yến hầm gà, súp yến cua,….

Người già nên sử dụng khoảng 5 gr yến mỗi ngày/ lần dùng và nên điều độ để phát huy công dụng. Đồng thời cần phải luyện tập thể dục thể thao thường xuyên và không thể quên cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết khác. Nên sử dụng tổ yến lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.